2006 Spätburgunder Auslese

16,50 

Ein absoluter Exot der nur schwer einzuordnen ist.

 

 

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Artikelnummer: 2019020 Kategorie: Schlüsselwort:

Beschreibung

Ein absoluter Exot der nur schwer einzuordnen ist. Mancher wird sagen „genial und außergewöhnlich“ andere vielleicht „was ist denn da gemacht worden?“. Wie auch immer: nur wenige Jahre schaffen die Voraussetzungen für so einen Wein. Ausgang war ein überdurchnittlich rosiniertes Lesegut mit 125°Oe das trotz Kaltgärung, mit einer extra ausgewählten Hefe, bis auf ca. 20g/l Restzucker vergoren wurde. Ergebnis ist ein an Beerenauslese erinnernder Geschmack der alkoholbetont und vielleicht am ehestens mit einem trockenen „Sherry“ vergleichbar ist und trotzdem die typischen Eigenschaften des Spätburgunders erkennbar sind.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Geschmack

Halbtrocken

Lage

Weinböhlaer Gellertberg

Bereich

Meissen

Jahrgang

2006

Qualitätsstufe

Auslese

Rebsorte

Spätburgunder

Flaschengröße:   

0,75 l Schlegelflasche

Abfüllungsart

Erzeugerabfüllung